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Fleisch, Wurst und Salami

Wir überzeugen durch Qualität und Frische. 

Hier finden Sie eine vielfältige  Auswahl an hausgemachten, siebenbürgisch/rumänischen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Unsere Produkte werden nach alt überlieferten Rezepten mit höchster Sorgfalt und besten Zutaten hergestellt. 

Von den rumänischen Spezialtiäten wie z. B.  Drob, Kochwurst, Kaiserfilet, Lachsketten oder Huhnpastrami über die klassische frische Bratwurst mit Knoblauch oder Paprika bis hin zu vielen geräucherten Varianten, die bei hiesigen Fleischern noch nicht zum Standardsortiment gehören. Bei uns schon. Wer einmal unsere herzhafte, frische Bratwurst mit Knoblauch probiert, will NIE wieder eine andere.  Hier schmeckt man noch die Liebe zum Fleischerhandwerk. - Probieren Sie selbst -

Wir überzeugen durch Qualität und Frische.  Hier finden Sie eine vielfältige  Auswahl an hausgemachten, siebenbürgisch/rumänischen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Unsere Produkte... mehr erfahren »
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Fleisch, Wurst und Salami

Wir überzeugen durch Qualität und Frische. 

Hier finden Sie eine vielfältige  Auswahl an hausgemachten, siebenbürgisch/rumänischen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Unsere Produkte werden nach alt überlieferten Rezepten mit höchster Sorgfalt und besten Zutaten hergestellt. 

Von den rumänischen Spezialtiäten wie z. B.  Drob, Kochwurst, Kaiserfilet, Lachsketten oder Huhnpastrami über die klassische frische Bratwurst mit Knoblauch oder Paprika bis hin zu vielen geräucherten Varianten, die bei hiesigen Fleischern noch nicht zum Standardsortiment gehören. Bei uns schon. Wer einmal unsere herzhafte, frische Bratwurst mit Knoblauch probiert, will NIE wieder eine andere.  Hier schmeckt man noch die Liebe zum Fleischerhandwerk. - Probieren Sie selbst -

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Schafpastrami Schafpastrami
Unsere Pastrami vom Schaf ist ein Stück aus der Schafskeule. Saftig, zarte Schafskeule, geräuchert und luftgetrocknet. Dieses Produkt ist nach traditionellen Rezept hergestellt. Verwendung und Verzehr: Scheiben auf dem Grill oder in der...
Inhalt: 1 kg
17,90 € *
Grillis | Carnati Gratarel Grillis | Carnati Gratarel Grillis | Carnati Gratarel
Lange, dünne, herzhaft gewürzte und geräucherte Mettwurst aus Schweinefleisch im Schafsaitling. Verwendung: roh zur Brotzeit gekocht in Eintöpfen für zwischendurch zum Bier verzehrfertig Angaben zum Produkt: Packungsgröße: 10 Stück -...
Inhalt: 0.5 kg (16,24 € * / 1 kg)
8,12 € *
Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g)
Feine Schinkenwurst nach siebenbürgischer Art mit frischem Knoblauch, heiß geräuchert. Herstellung und Verwendung: verzehrfertig für eine Wurstplatte in Würfel geschnitten mit Gurken oder Tomaten garniert als Aufschnitt auf frisches Brot...
Inhalt: 0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
5,45 € *
TIPP!
Jagdwurst (500 g) Jagdwurst (500 g) Jagdwurst (500 g)
Hausgemachte Brühwurst-Spezialität mit Einlage, die sich durch seinen deftigen und fleischigen Geschmack auszeichnet. Verwendung: verzehrfertig für eine Wurstplatte in Würfel geschnitten mit Gurken oder Tomaten oder Senf geniessen als...
Inhalt: 0.5 kg (11,20 € * / 1 kg)
5,60 € *
Bierschinken (500 g) Bierschinken (500 g) Bierschinken (500 g)
Unser Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Einlage, der sich durch seinen deftigen und fleischigen Geschmack auszeichnet. Verwendung: als Aufschnitt mit Tomaten und Gurken garniert in Würfel oder Streifen geschnitten für eine...
Inhalt: 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
Schweinehirn Schweinehirn
Für Feinschmecker gilt Schweinehirn (Creier) als Delikatesse. Die Art der Zubereitung kann auf vielfältige Weise erfolgen. Verwendung: mehlieren panieren (in Bierteig oder Paniermehl) als Fleischeinlage in einer Suppe kochen Zutaten für...
Inhalt: 0.7 kg (10,30 € * / 1 kg)
7,21 € *
Krakauer Stange (1 kg) Krakauer Stange (1 kg) Krakauer Stange (1 kg)
Die Krakauer Stange ist eine feine und köstliche Wurstspezialität aus Schweinefleisch. Durch das Räucherverfahren erhält sie einen einzigartigen Geschmack, der sie zu einem besonderen Genuss macht. Die Krakauer Stange ist besonders in...
Inhalt: 1 kg
11,15 € *
Drob aus Geflügel und Schaf Drob aus Geflügel und Schaf Drob aus Geflügel und Schaf
Das Drob wird nach altüberlieferter Rezeptur hergestellt. Eine rumänische Spezialität aus Geflügel-Innereien und Schaffleisch, verzehrfertig. Verwendung: wird kalt verzehrt in 1-2 cm dicke Scheiben geschnitten zu einer Brotzeit als...
Inhalt: 0.8 kg (16,90 € * / 1 kg)
13,52 € *
geräucherte Bratwurst mit Chili LANG geräucherte Bratwurst mit Chili LANG geräucherte Bratwurst mit Chili LANG
Jetzt wird es scharf - die hausgemachte, mild geräucherte Bratwurst nach siebenbürgischer Art mit Knoblauch, in der Variante mit Chili. Verwendung: kalt zur Brotzeit als herzhafter Snack für zwischendurch in der Pfanne oder auf dem Grill...
Inhalt: 0.5 kg (14,46 € * / 1 kg)
7,23 € *
Kochwurst im Glas mit Reis Kochwurst im Glas mit Reis Kochwurst im Glas mit Reis
Kochwurst ist eine Spezialität, die in der rumänischen und siebenbürgischen Wurstvielfalt nicht fehlen darf. Hier die Variante mit Reis, eingekocht im Glas. - verzehrfertig Verwendung: kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln,...
Inhalt: 0.4 kg (9,88 € * / 1 kg)
3,95 € *
Kochwurst im Glas ohne Reis Kochwurst im Glas ohne Reis Kochwurst im Glas ohne Reis
Unsere herzhaft grobe Kochwurst ohne Reis gibt es jetzt auch eingekocht im Glas. Die Kochwurst ist durch das Einkochen deutlich länger haltbar. - verzehrfertig Verwendung: kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem...
Inhalt: 0.4 kg (9,88 € * / 1 kg)
3,95 € *
Haxe gepökelt, gegart und geräuchert Haxe gepökelt, gegart und geräuchert Haxe gepökelt, gegart und geräuchert
Die geräucherte Scheinshaxe, auch bekannt unter dem Namen Eisbein, stammt von der Keule vom Schwein. Das Fleisch ist von einer dicken Fettschicht umgeben und stark durchwachsen, wobei das Fleisch an sich zart und aromatisch ist. Die...
Inhalt: 0.8 kg (9,90 € * / 1 kg)
7,92 € *
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