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Fleisch, Wurst und Salami

Wir überzeugen durch Qualität und Frische. 

Hier finden Sie eine vielfältige  Auswahl an hausgemachten, siebenbürgisch/rumänischen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Unsere Produkte werden nach alt überlieferten Rezepten mit höchster Sorgfalt und besten Zutaten hergestellt. 

Von den rumänischen Spezialtiäten wie z. B.  Drob, Kochwurst, Kaiserfilet, Lachsketten oder Huhnpastrami über die klassische frische Bratwurst mit Knoblauch oder Paprika bis hin zu vielen geräucherten Varianten, die bei hiesigen Fleischern noch nicht zum Standardsortiment gehören. Bei uns schon. Wer einmal unsere herzhafte, frische Bratwurst mit Knoblauch probiert, will NIE wieder eine andere.  Hier schmeckt man noch die Liebe zum Fleischerhandwerk. - Probieren Sie selbst -

Wir überzeugen durch Qualität und Frische.  Hier finden Sie eine vielfältige  Auswahl an hausgemachten, siebenbürgisch/rumänischen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Unsere Produkte... mehr erfahren »
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Fleisch, Wurst und Salami

Wir überzeugen durch Qualität und Frische. 

Hier finden Sie eine vielfältige  Auswahl an hausgemachten, siebenbürgisch/rumänischen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Unsere Produkte werden nach alt überlieferten Rezepten mit höchster Sorgfalt und besten Zutaten hergestellt. 

Von den rumänischen Spezialtiäten wie z. B.  Drob, Kochwurst, Kaiserfilet, Lachsketten oder Huhnpastrami über die klassische frische Bratwurst mit Knoblauch oder Paprika bis hin zu vielen geräucherten Varianten, die bei hiesigen Fleischern noch nicht zum Standardsortiment gehören. Bei uns schon. Wer einmal unsere herzhafte, frische Bratwurst mit Knoblauch probiert, will NIE wieder eine andere.  Hier schmeckt man noch die Liebe zum Fleischerhandwerk. - Probieren Sie selbst -

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Kochwurst mit Reis im Kunstdarm | Caltabos Kochwurst mit Reis im Kunstdarm | Caltabos Kochwurst mit Reis im Kunstdarm | Caltabos
Die Kochwurst mit Reis im Kunstdarm ist ein Klassiker nach altüberliefertem Rezpet und findet in der rumänischen oder siebenbürgischen Küche Verwendung, Verwendung: kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem Speck und...
Inhalt: 0.32 kg (9,91 € * / 1 kg)
3,17 € *
Kochwurst ohne Reis - im Kunstdarm | Caltabos Kochwurst ohne Reis - im Kunstdarm | Caltabos Kochwurst ohne Reis - im Kunstdarm | Caltabos
Unsere hausgemachte Kochwurst im Kunstdarm ist ein Klassiker in der rumänischen und siebenbürgischen Küche und wird nach traditionellem Rezpet hergestellt. - Verzehrfertig - Verwendung: kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln,...
Inhalt: 0.32 kg (9,91 € * / 1 kg)
3,17 € *
Backschinken Ardelean Backschinken Ardelean Backschinken Ardelean
Dieser Backschinken ist ein delikater, magerer Schinken aus der Schweinekeule , sorgfältig gekocht, gepökelt und geräuchert. Verwendung: klein geschnitten auf einer rustikalen Wurstplatte zu Tomaten und roten Zwiebeln auf Brot mit Senf...
Inhalt: 0.4 kg (9,90 € * / 1 kg)
3,96 € *
Bauchspeck gekocht & geräuchert Bauchspeck gekocht & geräuchert Bauchspeck gekocht & geräuchert
Deftiger Schweinebauchspeck gekocht, gepökelt und leicht geräuchert. Der mit Fettschicht und Schwarte geräucherte Bauchspeck ist ideal für eine kalte Wurstplatte oder als Fleischbeilage in herzhaften Eintöpfen. Verwendung: als Grundlage...
Inhalt: 0.65 kg (8,91 € * / 1 kg)
5,79 € *
Salami Sibiu Salami Sibiu
Die mild geräucherte Salami aus Schweinefleisch wird im Naturreifeverfahren hergestellt. Verwendung: dünn aufgeschnitten auf ein rustikales Brot für eine Wurstplatte mit sauren Gurken oder Tomaten garniert
Inhalt: 0.3 kg (33,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Grillis | Carnati Gratarel Grillis | Carnati Gratarel Grillis | Carnati Gratarel
Lange, dünne, herzhaft gewürzte und geräucherte Mettwurst aus Schweinefleisch im Schafsaitling. Verwendung: roh zur Brotzeit gekocht in Eintöpfen für zwischendurch zum Bier verzehrfertig Angaben zum Produkt: Packungsgröße: 10 Stück -...
Inhalt: 0.5 kg (16,24 € * / 1 kg)
8,12 € *
Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g)
Feine Schinkenwurst nach siebenbürgischer Art mit frischem Knoblauch, heiß geräuchert. Herstellung und Verwendung: verzehrfertig für eine Wurstplatte in Würfel geschnitten mit Gurken oder Tomaten garniert als Aufschnitt auf frisches Brot...
Inhalt: 0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
5,45 € *
TIPP!
Jagdwurst (500 g) Jagdwurst (500 g) Jagdwurst (500 g)
Hausgemachte Brühwurst-Spezialität mit Einlage, die sich durch seinen deftigen und fleischigen Geschmack auszeichnet. Verwendung: verzehrfertig für eine Wurstplatte in Würfel geschnitten mit Gurken oder Tomaten oder Senf geniessen als...
Inhalt: 0.5 kg (11,20 € * / 1 kg)
5,60 € *
Bierschinken (500 g) Bierschinken (500 g) Bierschinken (500 g)
Unser Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Einlage, der sich durch seinen deftigen und fleischigen Geschmack auszeichnet. Verwendung: als Aufschnitt mit Tomaten und Gurken garniert in Würfel oder Streifen geschnitten für eine...
Inhalt: 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
Schweinehirn Schweinehirn
Für Feinschmecker gilt Schweinehirn (Creier) als Delikatesse. Die Art der Zubereitung kann auf vielfältige Weise erfolgen. Verwendung: mehlieren panieren (in Bierteig oder Paniermehl) als Fleischeinlage in einer Suppe kochen Zutaten für...
Inhalt: 0.7 kg (10,30 € * / 1 kg)
7,21 € *
Krakauer Stange (1 kg) Krakauer Stange (1 kg) Krakauer Stange (1 kg)
Die Krakauer Stange ist eine feine und köstliche Wurstspezialität aus Schweinefleisch. Durch das Räucherverfahren erhält sie einen einzigartigen Geschmack, der sie zu einem besonderen Genuss macht. Die Krakauer Stange ist besonders in...
Inhalt: 1 kg
11,15 € *
Drob aus Geflügel und Schaf Drob aus Geflügel und Schaf Drob aus Geflügel und Schaf
Das Drob wird nach altüberlieferter Rezeptur hergestellt. Eine rumänische Spezialität aus Geflügel-Innereien und Schaffleisch, verzehrfertig. Verwendung: wird kalt verzehrt in 1-2 cm dicke Scheiben geschnitten zu einer Brotzeit als...
Inhalt: 0.8 kg (16,90 € * / 1 kg)
13,52 € *
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