Serviervorschlag
Produktinformationen "Pariser Fleischwurst"
Feine Schinkenwurst nach siebenbürgischer Art mit frischem Knoblauch, heiß geräuchert.
Herstellung und Verwendung:
- verzehrfertig
- für eine Wurstplatte in Würfel geschnitten mit Gurken oder Tomaten garniert
- als Aufschnitt auf frisches Brot
- in feine Streifen geschnitten im Wurstsalat oder für andere Salate
Rezeptvorschlag: Wurstsalat
Zutaten:
3 EL Apfelessig
1 EL Öl
1TL Estragonsenf
200 gr. Pariser Fleischwurst
1 Stck. Zwiebel
je 1 Stck. Paprika gelb und grün
2 Stck. Tomaten
2 Stck. Eier
1 EL Schnittlauch
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung:
Die Wurst in dünne Scheiben und dann zu Stiften schneiden. Nun die in Würfel geschnittene Zwiebel, in Streifen geschnittene Paprika und die in Spalten geschnittenen Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Schließlich den Apfelessig und je nach Säure des Essigs etwas Wasser sowie 1 Teelöffel Estragon beifügen, das Ganze gut vermengen. Zum Schluss das Öl dazugeben, noch einmal durchmischen und mit frisch gehacktem Schnittlauch und hart gekochten Eiern (in Scheiben oder Spalten geschnitten) dekorieren. Guten Appetit!
Angaben zum Produkt:
Vakuumverpackt
Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
Zutaten
Schweinefleisch 80%, Trinkwasser, Knoblauch 1%, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Zucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Kunstdarm (Wursthülle nicht essbar)
Nährwerte je 100g |
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|---|---|
| Brennwert | 989 kJ / 238 kcal |
| Fett | 21,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 0,50 g |
| Besonderheiten: | glutenfrei, laktosefrei, ohne Geschmacksverstärker |
|---|---|
| Lagerungshinweis: | kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren |
| EAN: | 4260552690630 |
| Nettogewicht: | 0,5 kg |
| Versandgewicht: | 0,512 kg |
Inverkehrbringer
winklerswurst GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 12
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland
https://www.winklerswurst.de/