Zacusca ist ein vegetarischer Brotaufstrich aus gebratenen Auberginen mit Paprika und Tomatenpüree. Zur längeren Haltbarkeit wird sie im Glas eingekocht. Es gibt die Varianten mild und pikant in zwei Größen von 250g und 400g. Verwendung: typischerweise als Brotaufstrich sofort verzehrfertig fertig gewürzt zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Tipp: Wenn Sie selbst Zacusca zubereiten möchten, haben wir auch in unserem Sortiment tiefgekühlte, geröstete und zerkleinerte Auberginen zur direk

Gegrillte und zerkleinerte Auberginen aus Rumänien. Nach dem Auftauen sofort verarbeiten und innerhalb weniger Tage verzehren Reklamationshinweis: Bitte entsorgen Sie das Produkt nicht, bevor Sie Fotos gemacht und das Gewicht notiert haben. Ohne diese Angaben können wir keine Reklamation entgegennehmen.

Die pikante Variante der beliebten und vielseitig einsetzbaren Spezialität Zacusca wird hergestellt mit gebratenen Auberginen, Paprika und Tomate. Die Zacusca wird im Glas eingekocht und haltbar gemacht. In den Varianten mild und pikant in den Größen 250g und 400g erhältlich. Verwendung: sofort verzehrfertig fertig gewürzt mit Brot als komplette Vorspeise zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Tipp: Wenn Sie selbst Zacusca zubereiten möchten, haben wir auch in unserem Sortiment tiefgekühl

Zacusca ist eine vegetarische Paste aus Auberginen mit Tomaten und Paprika. Die Zacusca wird durch Einkochen im Glas haltbar gemacht.. Verwendung: sofort verzehrfertig fertig gewürzt mit Brot als komplette Vorspeise zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Tipp: Ob als Grillsauce oder ganz einfach auf rustikalem Wurzel- oder frischem Weißbrot und auch als Zugabe für eine köstliche Tomatensoße. Unsere Zacusca findet in der gesunden und modernen Küche vielfältige Anwendung. Angaben zum Produk

Unsere hausgemachten "Sarmale" werden noch ganz traditionell von Hand hergestellt und gerollt. Die dünnen Blätter des Kohls sind in Lake aus Kren, Dill und Bohnenkraut gereift und bilden die Hülle der Krautwickel. Das Innere besteht aus Schweinegehacktem, Zwiebeln und Reis. Gegart in gehobeltem Kraut mit geräuchertem Schweinefleisch. Verwendung: vollständig durchgegart  nur noch Erhitzen und sofort verzehrfertig. Unser Verzehrvorschlag: Krautwickel mit Mamaliga (Polenta) Maisgrieß in die doppelte Menge ko

Unsere pikante Zacusca ist ein vegetarisches Mus aus Auberginen mit Tomaten und Paprika mit etwas Chilli angereichert. Durch das Einkochen im Glas haltbar gemacht. Verwendung: sofort verzehrfertig fertig gewürzt mit Brot als komplette Vorspeise zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Rezept zum Selbermachen: Zacusca 500 gr. Auberginen500 gr. Spitzpaprika100 gr. Zwiebeln3 reife  Tomaten50 gr.  Tomatenmark1 EL    Zucker1/2 EL Salz2 LorbeerblätterSonnenblumenöl Zubereitung: In den auf 200 Gra

Hausgemachter Auberginensalat auch Auberginenpaste oder Auberginenmus genannt mit Öl. Eingekocht im Glas.  Verwendung: sofort verzehrfertig mit Brot als komplette Vorspeise Unser Rezeptvorschlag: frisches Weißbrot mit Salata de vinete und Telemea Zutaten:1 Stck.  Weißbrot (Art-Nr. 3900)1 Glas  Salata de vinete (Art.-Nr. 1404)50 g     Telemea (Art.-Nr. 1101)1 Stck. Tomate Zubereitung:Das Weißbrot in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben fingerdick mit dem Salata de vinete bestreichen, Tomate

Auberginensalat auch Auberginenmus oder Auberginenpaste genannt, mit hausgemachter Mayonnaise im Glas. Verwendung: sofort verzehrfertig mit Brot als komplette Vorspeise Unser Rezeptvorschlag: Weißbrot mit Salata de vinete mit Mayonnaise Zutaten:1 Stck.  Weißbrot (Art-Nr. 3900)1 Glas   Salata de vinete mit Mayonnaise (Art.-Nr. 1402)1 Stck.  Tomate Zubereitung:Das Weißbrot in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben fingerdick mit dem Salata de vinete bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen.

Wir bieten Ihnen hier unsere hausgemachte, nach traditionell rumänischem Rezept hergestellte Kuttelsuppe mit Gemüse (rum: Ciorba de Burta). Gekochte Kutteln gelten als Delikatesse und bestehen aus kleingeschnittenen und vorgekochtem Rindermagen.  Herstellung und Verwendung: mit frischem Gemüse hergestellt in der Dose haltbar gemacht nach dem Erwärmen verzehrfertig Unsere hausgemachte, auf leicht säuerlicher Basis hergestelte Kuttelsuppe ist eine Delikatesse in der rumänischen Küche. Zum Verfeinern geben S

Leckere, hausgemachte Fleischklößchensuppe nach siebenbürgischer Art. (Ciorba de perisoare), in der Dose haltbar gemacht. Der Inhalt reicht für ca. 2 Portionen. Verzehrhinweis: Wir empfehlen Ihnen, den Inhalt dieser Dose in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze zu erwärmen.Traditionell wird die Suppe mit einem Klecks Creme fraiche verfeinert und scharfer Pepperoni gegessen. Eine optimale Ergänzung zu dieser leckeren Suppe ist frisch aufgebackenes Weißbrot. 

Deftige weiße Bohnensuppe (hausgemacht) nach Mutter´s Rezept mit Rauchfleisch und frischen Zutaten hergestellt. Zubereitung: verzehrfertig auf kleiner Stufe im Topf erwärmen.  Ein Klassiker unter unseren Suppen ist die weiße Bohnensuppe mit frischen Zutaten und geräuchertem Schweinefleisch. Die Suppe ist in der Dose haltbar gemacht worden. Angaben zum Produkt: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Original rumänische Krautwickel (Sarmale). Servieren Sie die Krautwickel zu sauerem Rahm oder Maisbrei.

Das Klausenburger Kraut ist fix und fertig zubereitet und muss nur noch erwärmt werden. Es ist in einer Dose haltbar gemacht. Wussten Sie schon?  Das Klausenburger Kraut hat seinen Namen von der Stadt Klausenburg, einer Stadt im Nordwesten Rumäniens.  Verwendung: durchgegart und verzehrfertig nach dem Erhitzen Rezeptvorschlag: Klausenburger Kraut Zutaten: 1 mittlerer Krautkopf (sauer eingelegt) /1,5 kg gehobeltes Kraut (Art.-Nr. 1405, 1406)1 kg Schweinehackfleisch oder gemischtes Hackfleisch1 Zwiebel2 Eie

Importiertes, gehacktes Sauerkraut aus Rumänien.

Unsere deftige Estragonsuppe mit Kartoffeln und Rauchfleisch, wird bei uns nach einem traditionellem Rezept hergestellt und ist ein Gaumenschmaus für jeden Suppenfan.  Verwendung: den Inhalt in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen. Angaben zum Produkt: Verzehrfertig - in der Dose haltbar gemacht. Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Rote Bohnensuppe mit Rauchfleisch, (hausgemacht) Zubereitung: verzehrfertig den Inhalt der Dose auf niedriger Temperatur erwärmen Die herzhafte, nach traditionellem Rezpet hergestellte rote Bohnensuppe wird mit frischen Zutaten hergstellt und in der Dose haltbar gemacht. Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Schweineleberpastete / Pate de PorcProbieren Sie auch unsere Schweineleberpastete Bucegi. Die leckeren Pasteten sind ein Genuss auf unserem leckeren Wurzelbrot.

Schweineleberpastete / Pate de Porc Ardealul. Mit frischem Brot oder pur genießen.

Rumänische Schmelzkäsezubereitung mit Sahne.

Unsere herzhaft grobe Kochwurst ohne Reis gibt es jetzt auch eingekocht im Glas. Die Kochwurst ist durch das Einkochen deutlich länger haltbar. - verzehrfertig Verwendung: kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem Speck und Brot in Scheiben geschnitten als Wurstsnack für zwischendurch Die Kochwurst vom Rand des Glases mit einem Messer lösen und in die gewünschte Stückchengröße schneiden. In Stücke oder Scheiben geschnitten passt sie auf eine rusitkale Wurstplatte mit Zwiebeln, Tomaten

Leckerer Auberginenaufstrich aus gegrillten Auberginen, Zwiebeln und Spitzpaprika. 

Püree von essbaren Kastanien. Tipp: Verfeinern Sie Ihren Kartoffelstampf mit etwas Maronenpüree. So bekommt Ihr Püree eine ganz neue Note.

Brotaufstrich aus Schweineleber. Schmeckt pur oder auf frischem Brot.

Würzige rumänische Gurken in Salzlake von Raureni. Ob als kleiner Snack, oder zu Käse, oder Wurst... immer ein Genuss!!