Serviervorschlag
Kochwurst ohne Reis | Caltabos
2,75 €
Gesamtinhalt: ca. 0,25 kg
Produktinformationen "Kochwurst ohne Reis | Caltabos"
Unsere hausgemachte Kochwurst im Naturdarm ist ein Klassiker in der rumänischen und siebenbürgischen Küche und wird nach traditionellem Rezpet hergestellt. - Verzehrfertig -
Verwendung:
- kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem Speck und Brot
- in Scheiben geschnitten als Wurstsnack für zwischendurch
- gebraten als Hauptgericht zu Polenta
Unsere Kochwurst hat eine festere Konsistenz als eine herkömmliche Streichwurst. Wer es mag, kann sie sich aber auch dünn geschnitten aufs Brot "streichen". In Scheiben geschnitten passt sie auf eine rusitkale Wurstplatte. In der säcksischen Küche wird die Kochwurst im Ganzen gebraten dazu kommt eine Polenta aus Maisgrieß.
Zutaten
Schweinefleisch 19 %, Speck, Schweineherz 14%, Schweinenieren 14%, Schweinezungen 14%, Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Emulgator: MILCHSÄUREESTER, Zitronensäureester, Schweinedarm
Nährwerte je 100g |
|
|---|---|
| Brennwert | 775 kJ / 186 kcal |
| Fett | 17,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 1,20 g |
| Besonderheiten: | glutenfrei, laktosefrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe |
|---|---|
| Nettogewicht: | 0,25 kg |
| Versandgewicht: | 0,258 kg |
Inverkehrbringer
winklerswurst GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 12
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland
https://www.winklerswurst.de/
Accessory Items
Maisgrieß zum Kochen oder Backen, glutenfrei. Bestens für die Zubereitung von Mamaliga (Polenta) geeignet. Zum Überbacken ("Mămăligă cu brânză și smântână") eignet sich sehr gut der Burdufkäse aus Schafsmilch. Dabei bietet Maisgrieß einige Vorteile, die es gerade bei einer Glutenunverträglichkeit zu der perfekten Alternative machen. Das Grieß macht satt, liefert wertvolle Nährstoffe, enthält viele Kohlenhydrate und ist zudem auch noch glutenfrei. Dazu gibt es den Gerichten eine gern gesehene Abwechslung. Im Vergleich zu Maismehl ist Maisgrieß deutlich gröber als Maismehl. Für die traditionelle Mămăligă wird ganz einfach mit Maisgrieß in gesalzenem Wasser und mit viel Umrühren gekocht. Dabei werden nach einer rumänischen Tradition mehrere Äste des letzten Christbaums abgeschnitten, entrindet, getrocknet und dann als Rührwerkzeug benutzt. Der Brei wird dan mit einem Faden geschnitten. Serviert wird Mămăligă gerne als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten, wie Gulasch oder Eintopf. Eine andere Bezeichnung für Maisgrieß ist "mălai", Mămăligă ist auch unter den Namen "Palukes", "Paluks", "Puliszka" oder "Kukuruzbrei" bekannt.
Similar Items
Unsere herzhaft grobe Kochwurst ohne Reis gibt es jetzt auch eingekocht im Glas. Die Kochwurst ist durch das Einkochen deutlich länger haltbar. - verzehrfertig Verwendung: kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem Speck und Brot in Scheiben geschnitten als Wurstsnack für zwischendurch Die Kochwurst vom Rand des Glases mit einem Messer lösen und in die gewünschte Stückchengröße schneiden. In Stücke oder Scheiben geschnitten passt sie auf eine rusitkale Wurstplatte mit Zwiebeln, Tomaten, und verschiedenen anderen Käse- und Wurstsorten.. In der säcksischen Küche wird die Kochwurst in der Pfanne gebraten. Ein komlettes Gericht erhalten Sie, wenn Sie eine Polenta aus Maisgrieß dazu reichen. Angaben zum Produkt: Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Inhalt: 0,38 kg (13,16 € / 1 kg)
Schweineleberpastete / Pate de PorcProbieren Sie auch unsere Schweineleberpastete Bucegi. Die leckeren Pasteten sind ein Genuss auf unserem leckeren Wurzelbrot.
Inhalt: 0,12 kg (11,92 € / 1 kg)
Streichzarte, delikate Leberwurst im Naturdarm aus frischer Schweineleber. "Hausmacher Art" mit Zwiebeln verfeinert und mild geräuchert. Verwendung: auf Brot beispielsweise mit frischen Kräutern (Schnittlauch oder Petersilie) und Scheiben aus Gewürzgurken oder Zwiebeln garniert. verzehrfertig streichzart Angaben zum Produkt: Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
Inhalt: 0,3 kg (12,00 € / 1 kg)
Die Kochwurst mit Reis im Naturdarm ist ein Klassiker nach altüberliefertem Rezpet und findet in der rumänischen oder siebenbürgischen Küche Verwendung, Verwendung: kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem Speck und Brot in Scheiben geschnitten als Wurstsnack für zwischendurch gebraten als Hauptgericht Unsere Kochwurst hat eine festere Konsistenz als eine herkömmliche Streichwurst. Wer es mag, kann sie sich aber auch dünn geschnitten aufs Brot "streichen" Sie ist verzehrfertig, wenn sie in Scheiben geschnitten wird. In der säcksischen Küche wird die Kochwurst im Ganzen gebraten dazu kommt eine leckere Mamaliga (Polenta)
Inhalt: 0,3 kg (11,00 € / 1 kg)