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Produktinformationen "Backe mit Paprika"

Die Schweinebacke wird gekocht und mit einer würzigen Paprikakruste verfeinert. Durch den hohen Fettanteil, ist das Backenfleisch eines der saftigen Teile des Schweins. Vakuumverpackt. 

Verzehrhinweis:

  • verzehrfertig
  • dünn geschnitten aufs Brot
  • als Fleischsnack

Durch das Kochen und die Paprikahülle entsteht eine saftige und herzhafte Würze. Die Backe in dünne Scheiben geschnitten ist ein sehr leckerer Brotbelag und passt auf helles und rustikales Brot. Dazu passt eine Garnitur aus sauren Gurken und Tomaten.

Tipp: Wenn Sie nicht so große Mengen auf einmal verzehren können, ist es möglich, die Backe portions- oder scheibchenweise einzufrieren und dann nur die gewünschte Menge aufzutauen, die benötigt wird.

Angaben zum Produkt:

Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Zutaten

Schweinefleisch 97%, Gewürze, Knoblauchgranulat (enthält SULFITE), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)

Nährwerte je 100g

Brennwert 1.961 kJ / 475 kcal
Fett 48,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 2,70 g
Besonderheiten: glutenfrei, laktosefrei, ohne Geschmacksverstärker
Kühlung: Kühl (0 bis 4°C)
Nettogewicht: 0,65 kg
Versandgewicht: 0,658 kg

Inverkehrbringer

winklerswurst GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 12
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland
https://www.winklerswurst.de/

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Accessory Items

Maisgrieß
Maisgrieß

Maisgrieß zum Kochen oder Backen, glutenfrei. Bestens für die Zubereitung von Mamaliga (Polenta) geeignet. Zum Überbacken ("Mămăligă cu brânză și smântână") eignet sich sehr gut der Burdufkäse aus Schafsmilch. Dabei bietet Maisgrieß einige Vorteile, die es gerade bei einer Glutenunverträglichkeit zu der perfekten Alternative machen. Das Grieß macht satt, liefert wertvolle Nährstoffe, enthält viele Kohlenhydrate und ist zudem auch noch glutenfrei. Dazu gibt es den Gerichten eine gern gesehene Abwechslung. Im Vergleich zu Maismehl ist Maisgrieß deutlich gröber als Maismehl. Für die traditionelle Mămăligă wird ganz einfach mit Maisgrieß in gesalzenem Wasser und mit viel Umrühren gekocht. Dabei werden nach einer rumänischen Tradition mehrere Äste des letzten Christbaums abgeschnitten, entrindet, getrocknet und dann als Rührwerkzeug benutzt. Der Brei wird dan mit einem Faden geschnitten. Serviert wird Mămăligă gerne als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten, wie Gulasch oder Eintopf. Eine andere Bezeichnung für Maisgrieß ist "mălai", Mămăligă ist auch unter den Namen "Palukes", "Paluks", "Puliszka" oder "Kukuruzbrei" bekannt.

Regulärer Preis:
1,43 €
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Inhalt: 0,4 kg (12,90 € / 1 kg)

Regulärer Preis:
5,16 €
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Deftiger Schweinebauchspeck herzhaft gewürzt, gepökelt, leicht geräuchert und gekocht.  Verwendung: als Aufschnitt auf frisches Brot dünn geschnitten auf eine kalte Wurstplatte oder als krosser Frühstücksspeck dicke Scheiben als Fleischeinlage in einem deftigen Eintopf verzehrfertig Angaben zum Produkt: Vakuumverpackt Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Inhalt: 0,4 kg (12,10 € / 1 kg)

Regulärer Preis:
4,84 €
Tipp
Gech - Sauerkrautsaft (hausgemacht)
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Der frische Weißkohl wird in eine kräftig-intensive Salzake aus natürlichen Zutaten (Kren, Dill und Bohnenkraut) nach siebenbürgischem Rezept eingelegt und gärt dort, bis der Kohl die gewünschte Reife hat. Der Saft, der sich hieraus ergibt, wird Gech oder auch Sauerkrautsaft oder Krautsuppe genannt. Durch das Einlegen und die natürliche Gärung bleiben viele wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Unser Gech ist unpasteurisiert, das heißt, es wird bei der Herstellung nicht erhitzt. Somit bleiben wichtige Milchsäurebakterien und Vitamin C erhalten. Er steckt voller lebendiger und wertvoller MIkroorganismen. Mit seiner deutlich salzigen Ausprägung richtet sich dieser Sauerkrautsaft an Liebhaber intensiver Würze. Verwendung: als Getränk, kalt oder warm verzehrbar als Würzung und Zugabe von sauren Suppen zum Kochen von Fleisch Unser Verzehrvorschlag: Trinken Sie 1-2 kleine Gläser (50 ml) Gech über den Tag verteilt. Dieses Getränk beinhaltet eine Vielzahl an Vitaminen und Spurenelementen.  Tipp: Für einen milderen Geschmack, kann der Gech auch mit Wasser verdünnt werden. Angaben zum Produkt: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb 2 Wochen verbrauchen.

Inhalt: 2 L (2,25 € / 1 L)

Regulärer Preis:
4,50 €