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Coppa vom Nacken

Coppa vom Nacken
Coppa vom Nacken
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Frisch/Kühl
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  • luftgetrockneter Schinken zart und saftig
Coppa ist unsere luftgetrocknete Schinkenspezialität aus dem Schweinenacken, die sich durch... mehr
Produktinformationen "Coppa vom Nacken"

Coppa ist unsere luftgetrocknete Schinkenspezialität aus dem Schweinenacken, die sich durch seinen besonders mild aromatischen Geschmack auszeichnet. Durch die Marmorierung des Fleisches ist der Schinken sehr zart und saftig. 

Verwendung:

  • verzehrfertig
  • hauchdünn aufgeschnitten auf frisches, rustikales Brot mit sauren Gurken verfeinert
  • als Schinkenröllchen auf eine Wurstplatte

Angaben zum Produkt:

Dieser aromatische Schinken ist besonders zart und saftig. -Vakuumverpackt

Von welchem Tier und Körperteil stammt das Produkt? - Schweinenacken
 
Nacken, auch Hals oder Kamm genannt ist ein durchwachsenes und dadurch sehr saftiges und zartes Stück Fleisch vom Schwein.
Produkteigenschaften
Kühlung: Kühl (0 bis 4°C)
Herkunft vom Tier: Schweinenacken
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Zutaten : Zutaten: Schweinenacken, Speisesalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungstoff:... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kJ 687 kj Brennwert kcal 163 kcal
Fett 9,3 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g Salz 2,6 g
Zutaten
Zutaten: Schweinenacken, Speisesalz, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungstoff: Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Reifekulturen, Rauch
Hersteller / Inverkehrbringer
winklerswurst GmbH & Co. KG, Daimlerstr. 12, 33378 Rheda-Wiedenbrück
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