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Lachsschinken 
Der leicht gepökelte und geräucherte Lachsschinken gilt als besondere Delikatesse unter den Rohschinken-Spezialitäten und wird aus dem fettarmen zentralen Kotelettstück vom Schwein hergestellt. Er ist sehr mager und von mildem Geschmack....
Inhalt: 0.4 kg (15,60 € * / 1 kg)
6,24 € *
Coppa vom Nacken Coppa ist unsere luftgetrocknete Schinkenspezialität aus dem Schweinenacken, die sich durch seinen besonders mild aromatischen Geschmack auszeichnet. Durch die Marmorierung des Fleisches ist der Schinken sehr zart und saftig. Verwendung:...
Inhalt: 0.5 kg (21,50 € * / 1 kg)
10,75 € *
Fetter Speck gekocht und geräuchert Gekochter und geräucherter Speck, ideal für herzhafte Gerichte. Mild geräuchert. Vakuumverpackt. Verwendung: verzehrfertig als Fingerfood für eine rustikale Wurstplatte Angaben zum Produkt: Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen...
Inhalt: 0.5 kg (9,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bauchspeck geräuchert Mild gesalzener und kräftig geräucherter Bauchspeck mit Knorpel und Schwarte. Verwendung: als Grundlage für herzhafte Speisen klein geschnitten auf eine rustikale Wurstplatte zu Tomaten und roten Zwiebeln auf Brot mit Senf bestreichen...
Inhalt: 0.45 kg (10,71 € * / 1 kg)
4,82 € *
Wurst in Schmalz Unsere Wurst in Schmalz ist nach einem siebenbürgischen Rezpet hergestellt. Neben einem besonders feinen Schweineschmalz kommt hier noch geräucherte und gebratene Wurst ins Glas. Das Schmalz sorgt für eine Konservierung und so eine...
Inhalt: 0.4 kg (10,75 € * / 1 kg)
4,30 € *
Fleisch in Schmalz Bei unserem hausgemachten Fleisch in Schmalz ist die Hauptzutat, neben dem Schweinespeck auch gebratenes Fleisch vom Schwein. Durch das Schmalz wird das eingelegte Fleisch konserviert (französisch "confire") und lange haltbar gemacht. So...
Inhalt: 0.4 kg (10,75 € * / 1 kg)
4,30 € *
Sunca gekocht mit Knoblauch Die Sunca, gekocht mit Knoblauch, ist ein in Gech (Sauerkrautsaft) gekochter Bauchspeck mit Knoblauch gewürzt. Sie passt sehr gut zu einer deftigen Brotzeit. Vakuumverpackt. Verzehr und Verwendung: Verzehrfertig als Fingerfood oder als...
Inhalt: 0.5 kg (11,90 € * / 1 kg)
5,95 € *
Grammeln, Grieben Unsere hausgemachten Grammeln sind knusprig und herzhaft im Geschmack. Sie sind auch unter dem Namen Grieben bekannt. Verwendung: auf eine Wurstplatte als Fingerfood als herzhafter Snack für unterwegs für die Weiterverarbeitung von...
Inhalt: 0.2 kg (18,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Fleischgrammeln Hausgemachte Fleischgrammeln, aus dem Schweinebauch geschnitten und ausgelassen, herzhaft und deftig im Geschmack. Verwendung: für zwischendurch oder als Reiseproviant als Beilage für eine rustikale Wurstplatte verzehrfertig Für jeden,...
Inhalt: 0.2 kg (19,00 € * / 1 kg)
3,80 € *
gemahlene Grieben Fein gemahlene Grieben aus frisch hergestellten Grammeln. Verwendung: als Brotaufstrich zum Verfeinern von deftigen Gerichten zum herzhaften Backen Unsere gemahlenen Grieben werden aus hausgemachten frischen Grammeln hergestellt. Die...
Inhalt: 0.2 kg (17,50 € * / 1 kg)
3,50 € *
Griebenschmalz Hausgemachter, nach siebenbürgischem Rezept hergestellter Griebenschmalz aus Schweineschmalz mit vielen Grammeln (Grieben) und Röstzwiebeln. Herzhaft und deftig im Geschmack. Verwendung: als leckerer Brotaufstrich mit Petersilie oder...
Inhalt: 0.25 kg (14,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Schmalz vom Schwein Heller, feiner Schweineschmalz aus dem Deckelfett (Schweineschulter) nach altem siebenbürgischen Rezept hergestellt. Herzhaft im Geschmack. Verwendung: zur deftigen Brotzeit aufs Brot Zum Braten, als Grundlage für herzhafte Gerichte...
Inhalt: 0.5 kg (6,60 € * / 1 kg)
3,30 € *
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