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Wurst in Schmalz

Wurst in Schmalz
Wurst in Schmalz
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  • Ein leckerer Brotaufstrich mit geräucherter Bratwurst als Einlage, der auch zum Braten geeignet
Unsere Wurst in Schmalz ist nach einem siebenbürgischen Rezpet hergestellt. Neben einem... mehr
Produktinformationen "Wurst in Schmalz"

Unsere Wurst in Schmalz ist nach einem siebenbürgischen Rezpet hergestellt. Neben einem besonders feinen Schweineschmalz kommt hier noch geräucherte und gebratene Wurst ins Glas. Das Schmalz sorgt für eine Konservierung und so eine längere Haltbarkeit der eingelegten Wurst.

Verwendung:

  • Ideal zur Brotzeit oder nur als Brotaufstrich
  • Zum Braten, als Grundlage für herzhafte Gerichte
  • Wenn es schnell gehen muss, auch in der Mikrowelle erhitzbar

Unser Rezeptvorschlag: Polenta mit Wurst in Schmalz

Bereiten Sie Polenta /Mamaliga zu, indem Sie die gleiche Menge an kochendem Wasser mit Maisgrieß vermengen und ca. 15 Min. köcheln lassen, bis ein dicker Brei entsteht. Etwas Butter, Salz und Pfeffer nach Geschmack zufügen:
Anschließended die gewünschte Menge Wurst in Schmalz in eine Pfanne geben, kurz erwärmen und auf die Polenta verteilen.

Wussten Sie schon? Schmalz hat einen deutlich höheren Rauchpunkt als andere Fette und ist deshalb besonders gut zum Braten geeignet.

Angaben zum Produkt:

Zutaten: Schweineschmalz 57%, Geräucherte Bratwurst 44% (Schweinefleisch 65%, Schweinespeck 35%, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: Trinatriumcitrat, Natriumacetat; Reifekulturen

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

2520  / 583

kJ / kcal

Fett

65

g

davon gesättigte Fettsäuren

3,5

g

Kohlenhydrate

0,2

g

davon Zucker

0,1

g

Eiweiß

7,1

g

Salz

1,1

  g 

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.


Hersteller: winklerswurst GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 12
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland

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