05242/985900 | info@winklerswurst.de
Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag
nationale Versandkosten entfallen ab 85€

Haxe gepökelt, gegart und geräuchert

Haxe gepökelt, gegart und geräuchert
Serviervorschlag, Dekoration nicht im Produkt enthalten.
Frisch/Kühl
6,72 € *
Inhalt: 0.8 kg (8,40 € * / 1 kg)

* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

  • Leckere Haxe (Eisbein) aus der Schweinekeule vorgegart und direkt verzehrfertig
Die geräucherte Scheinshaxe, auch bekannt unter dem Namen Eisbein, stammt von der Keule vom... mehr
Produktinformationen "Haxe gepökelt, gegart und geräuchert"

Die geräucherte Scheinshaxe, auch bekannt unter dem Namen Eisbein, stammt von der Keule vom Schwein. Das Fleisch ist von einer dicken Fettschicht umgeben und stark durchwachsen, wobei das Fleisch an sich zart und aromatisch ist. Die Schweinshaxen sind gepökelt, bereits vorgegart und geräuchert. Sie können im Backofen erwärmt oder in einer leckeren Suppe weiterverarbeitet werden. In Süddeutschland wird die Haxe häufig mit Kartoffeln und Sauerkraut serviert.

Herstellung und Verwendung:  

  • gepökelt und bereits vorgegart
  • im Backofen bei 150° Umluft ca. 30 Minuten erwärmen oder in einer Suppe weiterverarbeiten

Unser Rezeptvorschlag: Weiße Bohnen mit geräucherter Haxe

Zutaten:

Zubereitung:
Die Bohnen waschen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen. Die Bohnen und die Haxe mit den Lorbeerblättern in frischem Wasser ca. 1 Stunde kochen. Anschließend das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und bissfest mitgaren. Das Fleisch vom Knochen lösen und wieder in die Suppe geben. Anschließend mit Bohnenkraut würzen. Tomatenmark und zerkleinerten Knoblauch, sowie etwas in Öl geröstetes Paprikapulver in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und evtl. mit ein wenig Essig  abschmecken. Mit gehacktem Estragon oder Petersilie garnieren.

Tipp: Die geräucherte Schweinshaxe im Backofen kross gebacken passt auch wunderbar zu Sauerkraut und Kartoffelpüree.

Angaben zum Produkt:

Die Haxe wird vakuumiert verschickt.
Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Von welchem Tier und Körperteil stammt das Produkt? - Schweinehaxe
 
Die Hinter- und Vorderhaxe vom Schwein ist ein aromatisches, zartes, stark durchwachsenes Stück Fleisch. Meist ist die Haxe mit dicker Fettschicht und Schwarte versehen.
Produkteigenschaften
Artikel-Nr.: 3070
Versandgewicht (ca.): 0,81 kg
Kühlung: Kühl (0 bis 4°C)
Herkunft vom Tier: Schweinehaxe
Besonderheiten: glutenfrei, laktosefrei, ohne Geschmacksverstärker
Weiterführende Links zu "Haxe gepökelt, gegart und geräuchert"
Zutaten : Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukosesirup,... mehr
Nährwertangaben je 100g
Brennwert kJ 856 kj
Brennwert kcal 204 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,4 g
Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukosesirup, Zucker, Würze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Triphosphate; Rauch.
Herkunftsort
Deutschland
Hersteller / Inverkehrbringer

winklerswurst GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 12
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland
https://www.winklerswurst.de/

Dicke Rippe Dicke Rippe Dicke Rippe
Inhalt: 0.9 kg (13,70 € * / 1 kg)
12,33 € *
Dünne Rippe Dünne Rippe Dünne Rippe
Inhalt: 0.8 kg (9,20 € * / 1 kg)
7,36 € *
Rote Bohnensuppe Rote Bohnensuppe Rote Bohnensuppe
Inhalt: 0.8 kg (4,38 € * / 1 kg)
3,50 € * 3,90 € *
Weiße Bohnensuppe Weiße Bohnensuppe Weiße Bohnensuppe
Inhalt: 0.8 kg (4,69 € * / 1 kg)
3,75 € * 4,20 € *
TIPP!
Klausenburger Kraut Klausenburger Kraut Klausenburger Kraut
Inhalt: 0.8 kg (6,88 € * / 1 kg)
5,50 € *
Fleischgrammeln Fleischgrammeln Fleischgrammeln
Inhalt: 0.2 kg (21,50 € * / 1 kg)
4,30 € *
Presswurst Presswurst Presswurst
Inhalt: 0.4 kg (9,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Dünne Rippe Dünne Rippe Dünne Rippe
Inhalt: 0.8 kg (9,20 € * / 1 kg)
7,36 € *
geräucherte Bratwurst mit Knoblauch geräucherte Bratwurst mit Knoblauch geräucherte Bratwurst mit Knoblauch
Inhalt: 0.3 kg (13,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Grammeln, Grieben Grammeln, Grieben Grammeln, Grieben
Inhalt: 0.2 kg (14,50 € * / 1 kg)
2,90 € *
geräucherte Bratwurst mit Knoblauch LANG geräucherte Bratwurst mit Knoblauch LANG geräucherte Bratwurst mit Knoblauch LANG
Inhalt: 0.5 kg (14,50 € * / 1 kg)
7,25 € *
Kaiserspeck Kaiserspeck Kaiserspeck
Inhalt: 0.4 kg (10,70 € * / 1 kg)
4,28 € *
Dicke Rippe Dicke Rippe Dicke Rippe
Inhalt: 0.9 kg (13,70 € * / 1 kg)
12,33 € *
Sunca, geräucherter Bauchspeck Sunca, geräucherter Bauchspeck Sunca, geräucherter Bauchspeck
Inhalt: 0.3 kg (12,80 € * / 1 kg)
3,84 € *
Mici klassisch Mici klassisch Mici klassisch
Inhalt: 0.8 kg (14,00 € * / 1 kg)
11,20 € *
Mici Spezial Mici Spezial Mici Spezial
Inhalt: 0.8 kg (14,13 € * / 1 kg)
11,30 € *
Geräucherte Bratwurst mit Paprika Geräucherte Bratwurst mit Paprika Geräucherte Bratwurst mit Paprika
Inhalt: 0.3 kg (13,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Leberwurst - hausmacher Art Leberwurst - hausmacher Art Leberwurst - hausmacher Art
Inhalt: 0.25 kg (10,72 € * / 1 kg)
2,68 € *
geräucherte Bratwurst mit Paprika LANG geräucherte Bratwurst mit Paprika LANG geräucherte Bratwurst mit Paprika LANG
Inhalt: 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Knoblauchwurst - luftgetrocknet Knoblauchwurst - luftgetrocknet Knoblauchwurst - luftgetrocknet
Inhalt: 0.2 kg (22,60 € * / 1 kg)
4,52 € *
Lachsketten gewürzt und geräuchert Lachsketten gewürzt und geräuchert Lachsketten gewürzt und geräuchert
Inhalt: 0.8 kg (12,80 € * / 1 kg)
10,24 € *
Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g)
Inhalt: 0.5 kg (10,40 € * / 1 kg)
5,20 € *
Lachsketten geräuchert Lachsketten geräuchert Lachsketten geräuchert
Inhalt: 0.8 kg (12,60 € * / 1 kg)
10,08 € *
Frische Bratwurst mit Knoblauch Frische Bratwurst mit Knoblauch Frische Bratwurst mit Knoblauch
Inhalt: 0.6 kg (12,50 € * / 1 kg)
7,50 € *
Kochwurst ohne Reis Kochwurst ohne Reis Kochwurst ohne Reis
Inhalt: 0.3 kg (10,70 € * / 1 kg)
3,21 € *
Krautkopf, eingelegt Krautkopf, eingelegt Krautkopf, eingelegt
Inhalt: 2.4 kg (2,40 € * / 1 kg)
5,76 € *
Sommerwurst - Sommersalami Sommerwurst - Sommersalami Sommerwurst - Sommersalami
Inhalt: 0.45 kg (13,60 € * / 1 kg)
6,12 € *
Schmalz vom Schwein Schmalz vom Schwein Schmalz vom Schwein
Inhalt: 0.5 kg (10,00 € * / 1 kg)
5,00 € *
Kachelfleisch Kachelfleisch Kachelfleisch
Inhalt: 0.7 kg (14,50 € * / 1 kg)
10,15 € *
Fetter Speck gekocht und geräuchert Fetter Speck gekocht und geräuchert
Inhalt: 0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
5,45 € *
Bauchspeck geräuchert Bauchspeck geräuchert Bauchspeck geräuchert
Inhalt: 0.45 kg (11,40 € * / 1 kg)
5,13 € *
Bauernwurst Bauernwurst Bauernwurst
Inhalt: 0.4 kg (13,80 € * / 1 kg)
5,52 € *
Auberginen gegrillt und zerkleinert Auberginen gegrillt und zerkleinert Auberginen gegrillt und zerkleinert
Inhalt: 0.45 kg (10,22 € * / 1 kg)
4,60 € *
Knoblauchspeck Knoblauchspeck Knoblauchspeck
Inhalt: 0.35 kg (11,40 € * / 1 kg)
3,99 € *
Zacusca - 250 g mild Zacusca - 250 g mild Zacusca - 250 g mild
Inhalt: 0.25 kg (12,80 € * / 1 kg)
3,20 € *
Zacusca mild 400g Zacusca mild 400g Zacusca mild 400g
Inhalt: 0.4 kg (11,75 € * / 1 kg)
4,70 € *
Kaiserfilet Kaiserfilet Kaiserfilet
Inhalt: 0.4 kg (28,60 € * / 1 kg)
11,44 € *
Krenwürstchen Krenwürstchen Krenwürstchen
Inhalt: 0.4 kg (14,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Kasseler Nacken geräuchert Kasseler Nacken geräuchert Kasseler Nacken geräuchert
Inhalt: 0.35 kg (18,51 € * / 1 kg)
6,48 € *
Fetter Speck Fetter Speck Fetter Speck
Inhalt: 0.4 kg (7,20 € * / 1 kg)
2,88 € *
Virsli Virsli Virsli
Inhalt: 0.45 kg (22,11 € * / 1 kg)
9,95 € *
Paprikaspeck Paprikaspeck Paprikaspeck
Inhalt: 0.3 kg (11,40 € * / 1 kg)
3,42 € *
Kochwurst mit Reis Kochwurst mit Reis Kochwurst mit Reis
Inhalt: 0.5 kg (10,70 € * / 1 kg)
5,35 € *
Gech - Sauerkrautsaft (hausgemacht) Gech - Sauerkrautsaft (hausgemacht) Gech - Sauerkrautsaft (hausgemacht)
Inhalt: 2 L (1,20 € * / 1 L)
2,40 € *
Hausschokolade "Ciocolata de casa" Hausschokolade "Ciocolata de casa" Hausschokolade "Ciocolata de casa"
Inhalt: 0.085 kg (14,12 € * / 1 kg)
1,20 € *
Dünne Rippe Dünne Rippe Dünne Rippe
Inhalt: 0.8 kg (9,20 € * / 1 kg)
7,36 € *
Fleischgrammeln Fleischgrammeln Fleischgrammeln
Inhalt: 0.2 kg (21,50 € * / 1 kg)
4,30 € *
Presswurst Presswurst Presswurst
Inhalt: 0.4 kg (9,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Kaiserspeck Kaiserspeck Kaiserspeck
Inhalt: 0.4 kg (10,70 € * / 1 kg)
4,28 € *
Grammeln, Grieben Grammeln, Grieben Grammeln, Grieben
Inhalt: 0.2 kg (14,50 € * / 1 kg)
2,90 € *
Mici Spezial Mici Spezial Mici Spezial
Inhalt: 0.8 kg (14,13 € * / 1 kg)
11,30 € *
Sunca, geräucherter Bauchspeck Sunca, geräucherter Bauchspeck Sunca, geräucherter Bauchspeck
Inhalt: 0.3 kg (12,80 € * / 1 kg)
3,84 € *
Kutteln Kutteln Kutteln
Inhalt: 1 kg
7,60 € *
Grüne Tomaten Grüne Tomaten
Inhalt: 1 kg
2,60 € *
Bauchspeck geräuchert Bauchspeck geräuchert Bauchspeck geräuchert
Inhalt: 0.45 kg (11,40 € * / 1 kg)
5,13 € *
Lachsketten geräuchert Lachsketten geräuchert Lachsketten geräuchert
Inhalt: 0.8 kg (12,60 € * / 1 kg)
10,08 € *
geräucherte Bratwurst mit Paprika LANG geräucherte Bratwurst mit Paprika LANG geräucherte Bratwurst mit Paprika LANG
Inhalt: 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
geräucherte Bratwurst mit Knoblauch LANG geräucherte Bratwurst mit Knoblauch LANG geräucherte Bratwurst mit Knoblauch LANG
Inhalt: 0.5 kg (14,50 € * / 1 kg)
7,25 € *
Schinken Krakauer Schinken Krakauer Schinken Krakauer
Inhalt: 0.5 kg (14,40 € * / 1 kg)
7,20 € *
Krakauer Würstchen Krakauer Würstchen Krakauer Würstchen
Inhalt: 0.6 kg (13,83 € * / 1 kg)
8,30 € *
Sunca gekocht mit Knoblauch Sunca gekocht mit Knoblauch Sunca gekocht mit Knoblauch
Inhalt: 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Mici klassisch Mici klassisch Mici klassisch
Inhalt: 0.8 kg (14,00 € * / 1 kg)
11,20 € *
Mici aus Schweinefleisch Mici aus Schweinefleisch Mici aus Schweinefleisch
Inhalt: 0.8 kg (12,13 € * / 1 kg)
9,70 € *
Kasseler Nacken geräuchert Kasseler Nacken geräuchert Kasseler Nacken geräuchert
Inhalt: 0.35 kg (18,51 € * / 1 kg)
6,48 € *
Rostbratwurst Rostbratwurst Rostbratwurst
Inhalt: 0.6 kg (12,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
geräucherte Bratwurst mit Knoblauch geräucherte Bratwurst mit Knoblauch geräucherte Bratwurst mit Knoblauch
Inhalt: 0.3 kg (13,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Geräucherte Bratwurst mit Paprika Geräucherte Bratwurst mit Paprika Geräucherte Bratwurst mit Paprika
Inhalt: 0.3 kg (13,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Dicke Rippe Dicke Rippe Dicke Rippe
Inhalt: 0.9 kg (13,70 € * / 1 kg)
12,33 € *
Grillis | Carnati Gratarel Grillis | Carnati Gratarel Grillis | Carnati Gratarel
Inhalt: 0.5 kg (18,10 € * / 1 kg)
9,05 € *
Sauerkrautkopf Lahana Sauerkrautkopf Lahana Sauerkrautkopf Lahana
Inhalt: 1.8 kg (1,90 € * / 1 kg)
3,42 € *
Geräucherte Schweinehaxe mit Bohnen Geräucherte Schweinehaxe mit Bohnen
Inhalt: 0.4 kg (10,50 € * / 1 kg)
4,20 € *
Kas aus Schafsmilch Kas aus Schafsmilch Kas aus Schafsmilch
Inhalt: 1 kg
16,00 € *
Telemea de Sibiu aus Schafsmilch (vakuumiert) Telemea de Sibiu aus Schafsmilch (vakuumiert) Telemea de Sibiu aus Schafsmilch (vakuumiert)
Inhalt: 0.55 kg (20,00 € * / 1 kg)
11,00 € *
Waffeltaler mit Kümmel (Eldi Brutaria) Waffeltaler mit Kümmel (Eldi Brutaria) Waffeltaler mit Kümmel (Eldi Brutaria)
Inhalt: 0.1 kg (11,00 € * / 1 kg)
1,10 € *
Fetter Speck gekocht und geräuchert Fetter Speck gekocht und geräuchert
Inhalt: 0.5 kg (10,90 € * / 1 kg)
5,45 € *
Ikre Karpfenrogen gesalzen Ikre Karpfenrogen gesalzen Ikre Karpfenrogen gesalzen
Inhalt: 0.09 kg (70,00 € * / 1 kg)
6,30 € *
Bier Ursus Radler Alkoholfrei 0,5 l Bier Ursus Radler Alkoholfrei 0,5 l Bier Ursus Radler Alkoholfrei 0,5 l
Inhalt: 0.5 L (4,60 € * / 1 L)
2,30 € * zzgl.
Pfand
Rumänischer halbfester Schnittkäse aus Schaf- & Kuhmilch "Branza de burduf" im Körbchen Rumänischer halbfester Schnittkäse aus Schaf- & Kuhmilch "Branza de burduf" im Körbchen Rumänischer halbfester Schnittkäse aus Schaf- &...
Inhalt: 0.35 kg (20,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Kachelfleisch Kachelfleisch Kachelfleisch
Inhalt: 0.7 kg (14,50 € * / 1 kg)
10,15 € *
Zacusca - 250 g pikant Zacusca - 250 g pikant Zacusca - 250 g pikant
Inhalt: 0.25 kg (12,80 € * / 1 kg)
3,20 € *
Burduf Burduf Burduf
Inhalt: 0.45 kg (16,40 € * / 1 kg)
7,38 € *
Zacusca - 250 g mild Zacusca - 250 g mild Zacusca - 250 g mild
Inhalt: 0.25 kg (12,80 € * / 1 kg)
3,20 € *
Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g) Pariser Fleischwurst (500 g)
Inhalt: 0.5 kg (10,40 € * / 1 kg)
5,20 € *
Paprikaspeck Paprikaspeck Paprikaspeck
Inhalt: 0.3 kg (11,40 € * / 1 kg)
3,42 € *
Krenwürstchen Krenwürstchen Krenwürstchen
Inhalt: 0.4 kg (14,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Zuletzt angesehen