Salata de vinete mit Öl

Hausgemachter Auberginensalat auch Auberginenpaste oder Auberginenmus genannt mit Öl. Eingekocht im Glas. 

Verwendung:

• sofort verzehrfertig
• mit Brot als komplette Vorspeise

Unser Rezeptvorschlag: frisches Weißbrot mit Salata de vinete und Telemea

Zutaten:
1 Stck.  Weißbrot (Art-Nr. 3900)
1 Glas  Salata de vinete (Art.-Nr. 1404)
50 g     Telemea (Art.-Nr. 1101)
1 Stck. Tomate

Zubereitung:
Das Weißbrot in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben fingerdick mit dem Salata de vinete bestreichen, Tomate in Scheiben darauf verteilen.- Fertig -
Variante: Verteilen Sie etwas klein geschnittenen Telemea auf das mit Salata de vinete bestrichene Brot. Dieses gibt dem Gericht eine besondere Note.

Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.