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Backe mit Schwarte gekocht & geräuchert Die Schweinebacke wird gekocht und geräuchert. Durch den hohen Fettanteil, ist das Backenfleisch eines der saftigen Teile des Schweins. Vakuumverpackt. Verzehrhinweis: verzehrfertig dünn geschnitten aufs Brot als Fleischsnack Die Backe...
Inhalt: 0.65 kg (12,00 € * / 1 kg)
7,80 € *
Rindskutteln Rindermagen, gesäubert, geschält, gekocht, in kleine Streifen geschnitten und fertig zur Weiterverarbeitung. In einer Frischeverpackung eingefroren. Rezeptvorschlag: Kuttelsuppe Für die Brühe wird Suppengemüse (Möhren, Sellerie und...
Inhalt: 1 kg
7,30 € *
Bauchspeck gekocht & geräuchert Deftiger Schweinebauchspeck gekocht, gepökelt und leicht geräuchert. Der mit Fettschicht und Schwarte geräucherte Bauchspeck ist ideal für eine kalte Wurstplatte oder als Fleischbeilage in herzhaften Eintöpfen. Verwendung: als Grundlage...
Inhalt: 0.5 kg (8,26 € * / 1 kg)
4,13 € *
Backschinken Ardelean Dieser Backschinken ist ein delikater, magerer Schinken aus der Schweinekeule , sorgfältig gekocht, gepökelt und geräuchert. Verwendung: klein geschnitten auf einer rustikalen Wurstplatte zu Tomaten und roten Zwiebeln auf Brot mit Senf...
Inhalt: 0.7 kg (12,90 € * / 1 kg)
9,03 € *
Schweinehirn Für Feinschmecker gilt Schweinehirn (Creier) als Delikatesse. Die Art der Zubereitung kann auf vielfältige Weise erfolgen. Verwendung: mehlieren panieren (in Bierteig oder Paniermehl) als Fleischeinlage in einer Suppe kochen Zutaten für...
Inhalt: 0.8 kg (8,50 € * / 1 kg)
6,80 € *
Haxe gepökelt, gegart und geräuchert Die geräucherte Schweinshaxe, auch bekannt unter dem Namen Eisbein, stammt von der Keule vom Schwein. Das Fleisch ist von einer dicken Fettschicht umgeben und stark durchwachsen, wobei das Fleisch an sich zart und aromatisch ist. Die...
Inhalt: 0.9 kg (9,90 € * / 1 kg)
8,91 € *
Frikadellen gebraten Unsere hausgemachten Frikadellen aus besten Zutaten sind bereits gebraten und fix und fertig für den Verzehr. Verwendung: Erhitzen in der Mikrowelle Braten in der Pfanne Erwärmen im Backofen oder einfach kalt geniessen für kalte Platten...
Inhalt: 0.72 kg (9,44 € * / 1 kg)
6,80 € *
Lachsketten geräuchert Unsere geräucherte Lachskette ist ein durchwachsenes, zartes Stück Fleisch vom Schwein. Sie liegt zwischen Kotelett und Bauch. Die Lachskette ist gepökelt, heiß geräuchert und kann sowohl kalt als auch warm verzehrt werden....
Inhalt: 0.9 kg (11,74 € * / 1 kg)
10,57 € *
Lachsketten gewürzt und geräuchert Die Lachskette ist ein durchwachsenes Stück Fleisch welches zwischen Kotelett und Bauch liegt. Sie ist gepökelt, heiß geräuchert und mit einer Paprika-Würzmarinade umhüllt. Kann sowohl kalt als auch warm verzehrt werden. Vakuumverpackt,...
Inhalt: 0.9 kg (11,74 € * / 1 kg)
10,57 € *
Backe mit Paprika Die Schweinebacke wird gekocht und mit einer würzigen Paprikakruste verfeinert. Durch den hohen Fettanteil, ist das Backenfleisch eines der saftigen Teile des Schweins. Vakuumverpackt. Verzehrhinweis: verzehrfertig dünn geschnitten aufs...
Dünne Rippe Hausgemachte zarte, dünne Schweinerippe gepökelt, gegart und geräuchert. Ein besonders zartes Stück durch die feine Marmorierung. Verwendung: Fleischbeilage für weiße Bohnen oder Krautgerichte im Backofen knusprig gebacken als Spareribs...
Inhalt: 1.1 kg (8,60 € * / 1 kg)
9,46 € *
Dicke Rippe Die hausgemachte dicke Rippe aus der Brustspitze des Schweins ist geräuchert und bereits vorgegart. Das Fleisch liegt unterhalb des Nackens und hat einen recht hohen Fettanteil. Da die Brustspitze gepökelt und geräuchert ist, kann sie...
Inhalt: 0.8 kg (10,89 € * / 1 kg)
8,71 € *
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