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Burduf aus Schafsmilch (Käserei)

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Frisch/Kühl
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Inhalt: 1.3 kg (13,25 € * / 1 kg)

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  • Schafmilch Branza de Burduf, traditionell aus Rohmilch hergestellt.
Dieser Branza de Burduf ist ein rumänischer Käse aus Schafsmilch, der in einer kleinen Schäferei... mehr
Produktinformationen "Burduf aus Schafsmilch (Käserei)"

Dieser Branza de Burduf ist ein rumänischer Käse aus Schafsmilch, der in einer kleinen Schäferei nahe Hermannstadt traditionell hergestellt wird. Der Käse wird aus Rohmilch hergestellt und ist von einer Schweineblase umhüllt und vakuumverpackt. Das Gewicht ist ca. 1,3 kg. 

Geschmack/Konsistenz und Verwendung:

  • aromatisch und mit dem typischen Geschmack von Schafmilch
  • kann sowohl geschnitten, als auch gebrochen werden
  • halbfester Schnittkäse
  • aufs Brot
  • als Zutat in einer würzigen Polenta 
  • als Füllung von herzhaften, salzigen Backwaren

Rezpetvorschlag: Polentaauflauf mit Burduf

 Polenta nach Packungsbeilage herstellen und in eine gebutterte Auflaufform schichtweise im Wechsel mit dem Burduf geben. Das Ganze im Backofen ca. 20 Minuten bei 180 °C, Ober-Unterhitze backen und mit Schmand anrichten.

 Angaben zum Produkt:

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

1170  / 281

kJ / kcal

Fett

24

g

davon gesättigte Fettsäuren

18

g

Kohlenhydrate

0,8

g

davon Zucker

0

g

Eiweiß

16

g

Salz

2,4

  g

 Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren

Hersteller: Muntean, Maria
Str. Fabricii, Nr. 14
55220 Sadu-Sibiu
Romania

Weiterführende Links zu "Burduf aus Schafsmilch (Käserei)"
Nährwertangaben je 100g
Brennwert kj 1170 kj Fett 24 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0 g Eiweiß 16 g
Salz 2,4 g    
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