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Schweinehirn

Schweinehirn
Serviervorschlag, Dekoration nicht im Produkt enthalten.
Tiefgekühlt
7,21 € *
Inhalt: 0.7 kg (10,30 € * / 1 kg)

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Für Feinschmecker gilt Schweinehirn (Creier) als Delikatesse. Die Art der Zubereitung kann auf... mehr
Produktinformationen "Schweinehirn"

Für Feinschmecker gilt Schweinehirn (Creier) als Delikatesse. Die Art der Zubereitung kann auf vielfältige Weise erfolgen. 

Verwendung:

  • mehlieren
  • panieren (in Bierteig oder Paniermehl)
  • als Fleischeinlage in einer Suppe kochen

Zutaten für die Zubereitung von Schweinehirn, mehliert:

  • 400 g Hirn
  • etwas Mehl
  • 2 Eßlöffel Schmalz
  • 1/2 Zwiebel
  • Salz nach Geschmack
  • etwas Paprikagewürz
  • etwas klein gehackte Petersilie

Zubereitung:

Das Hirn in kaltes Wasser legen. Das geronnene Blut entfernen, das Hirn grob zerschneiden und mit Mehl bestäuben. In dem Schmalz die feingehackte Zwiebel kurz anbraten, das Hirn zufügen, mit Salz und Paprika bestreuen und etwa 5 Minuten kräftig durchbraten. Vom Herd nehmen und mit fein gehackter Petersilie besteuen.

Angaben zum Produkt:

Das Schweinehirn ist vakuumverpackt und wird tiefgefroren versendet.

Nach dem Auftauen sofort verarbeiten und nicht mehr einfrieren. Nur komplett durchgegart verzehren.

Von welchem Tier und Körperteil stammt das Produkt? - Schwein
 
Dieses Stück stammt vom Schwein
Produkteigenschaften
Artikel-Nr.: 3096
Nettogewicht: 0,7 kg
Versandgewicht (ca.): 0,712 kg
Kühlung: TK (-18°C)
Besonderheiten: glutenfrei, laktosefrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe
Herkunft vom Tier: Schwein
Lagerungshinweis: nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren
Ursprung: Deutschland
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Zutaten : Schweinehirn mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kJ 513 kj
Brennwert kcal 123 kcal
Fett 9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,15 g
Zutaten
Schweinehirn
Hersteller / Inverkehrbringer

winklerswurst GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 12
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland
https://www.winklerswurst.de/

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