Kochwurst mit Reis im Kunstdarm | Caltabos

Die Kochwurst mit Reis im Kunstdarm ist ein Klassiker nach altüberliefertem Rezpet und findet in der rumänischen oder siebenbürgischen Küche Verwendung,

Verwendung:

• kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem Speck und Brot
• in Scheiben geschnitten als Wurstsnack für zwischendurch

Unsere Kochwurst hat eine festere Konsistenz als eine herkömmliche Streichwurst. Wer es mag, kann sie sich aber auch dünn geschnitten aufs Brot "streichen" Sie ist verzehrfertig, wenn sie in Scheiben geschnitten wird. 
Der Kunstdarm darf nicht verzehrt werden (oder gebraten).