Zacusca ist ein vegetarischer Brotaufstrich aus gebratenen Auberginen mit Paprika und Tomatenpüree. Zur längeren Haltbarkeit wird sie im Glas eingekocht. Es gibt die Varianten mild und pikant in zwei Größen von 250g und 400g. Verwendung: typischerweise als Brotaufstrich sofort verzehrfertig fertig gewürzt zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Tipp: Wenn Sie selbst Zacusca zubereiten möchten, haben wir auch in unserem Sortiment tiefgekühlte, geröstete und zerkleinerte Auberginen zur direk

Gegrillte und zerkleinerte Auberginen aus Rumänien. Nach dem Auftauen sofort verarbeiten und innerhalb weniger Tage verzehren Reklamationshinweis: Bitte entsorgen Sie das Produkt nicht, bevor Sie Fotos gemacht und das Gewicht notiert haben. Ohne diese Angaben können wir keine Reklamation entgegennehmen.

Die pikante Variante der beliebten und vielseitig einsetzbaren Spezialität Zacusca wird hergestellt mit gebratenen Auberginen, Paprika und Tomate. Die Zacusca wird im Glas eingekocht und haltbar gemacht. In den Varianten mild und pikant in den Größen 250g und 400g erhältlich. Verwendung: sofort verzehrfertig fertig gewürzt mit Brot als komplette Vorspeise zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Tipp: Wenn Sie selbst Zacusca zubereiten möchten, haben wir auch in unserem Sortiment tiefgekühl

Zacusca ist eine vegetarische Paste aus Auberginen mit Tomaten und Paprika. Die Zacusca wird durch Einkochen im Glas haltbar gemacht.. Verwendung: sofort verzehrfertig fertig gewürzt mit Brot als komplette Vorspeise zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Tipp: Ob als Grillsauce oder ganz einfach auf rustikalem Wurzel- oder frischem Weißbrot und auch als Zugabe für eine köstliche Tomatensoße. Unsere Zacusca findet in der gesunden und modernen Küche vielfältige Anwendung. Angaben zum Produk

Unsere pikante Zacusca ist ein vegetarisches Mus aus Auberginen mit Tomaten und Paprika mit etwas Chilli angereichert. Durch das Einkochen im Glas haltbar gemacht. Verwendung: sofort verzehrfertig fertig gewürzt mit Brot als komplette Vorspeise zum Hauptgericht zu gegrilltem Fleisch als Rohkost-Dip  Rezept zum Selbermachen: Zacusca 500 gr. Auberginen500 gr. Spitzpaprika100 gr. Zwiebeln3 reife  Tomaten50 gr.  Tomatenmark1 EL    Zucker1/2 EL Salz2 LorbeerblätterSonnenblumenöl Zubereitung: In den auf 200 Gra

Hausgemachter Auberginensalat auch Auberginenpaste oder Auberginenmus genannt mit Öl. Eingekocht im Glas.  Verwendung: sofort verzehrfertig mit Brot als komplette Vorspeise Unser Rezeptvorschlag: frisches Weißbrot mit Salata de vinete und Telemea Zutaten:1 Stck.  Weißbrot (Art-Nr. 3900)1 Glas  Salata de vinete (Art.-Nr. 1404)50 g     Telemea (Art.-Nr. 1101)1 Stck. Tomate Zubereitung:Das Weißbrot in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben fingerdick mit dem Salata de vinete bestreichen, Tomate

Auberginensalat auch Auberginenmus oder Auberginenpaste genannt, mit hausgemachter Mayonnaise im Glas. Verwendung: sofort verzehrfertig mit Brot als komplette Vorspeise Unser Rezeptvorschlag: Weißbrot mit Salata de vinete mit Mayonnaise Zutaten:1 Stck.  Weißbrot (Art-Nr. 3900)1 Glas   Salata de vinete mit Mayonnaise (Art.-Nr. 1402)1 Stck.  Tomate Zubereitung:Das Weißbrot in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben fingerdick mit dem Salata de vinete bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen.

Branza de Burduf, (Burduf-Käse), ist ein nach originalem Rezept hergesteller Käse aus pasteurisierter Schafs- und Kuhmilch, der in der Nähe Sibiu (Hermannstadt) hergestellt wird. Der Burduf hat ein würziges Aroma. Mind. 45% Fett i. Tr., Inhalt: ca. 450 gr. im Schlauchbeutel Geschmack/Konsistenz und Verwendung: aromatisch und würzig locker und luftig in der Konsistenz als Zutat für einen frischen Salat als Zutat in einer würzigen Polenta  als Füllung von herzhaften, salzigen Backwaren Rezept: herzhafte Bis

Telemea ist eine rumänische Käsesorte aus Schafsmilch, der in Salzlake gereift ist. Er ist vergleichbar mit dem griechischen Feta, ist aber etwas weicher in der Konsistenz. Der Salzgehalt kann je nach Herstellung schwanken. Dieser Telemea von der Firma Harbach ist intensiv im Geschmack. 

Dieser Telemea ist in einer kleinen rumänischen Käserei (Schäferei) nahe Hermannstadt hergestellt. Der Telemea reift für ein paar Monaten in einer Salzlake, weshalb der Salzgehalt etwas höher ist. Der Salzgehalt kann je nach Herstellung schwanken. Der Käse kann nach dem Öffnen sofort verzehrt werden. Da der Käse mit der Hand geschnitten wird, kann es zu Gewichtsschwankungen kommen.Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.Fett i.Tr. 50%

Köstliche Sonnenblumenkerne- geröstet & gesalzen. Idealer Snack für zwischendurch.

Gestreifte Sonnenblumenkerne - gesalzen & geröstet. Idealer Snack für zwischendurch.

Der Branza de Burduf von der Firma De la Ferma ist ein rumänischer halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch und pasteurisierter Schafmilch. Dieser milde Burduf wird nach einem Originalrezept in Jud. Alba, Rumänien hergestellt. Mind. 45% Fett i. Tr. Geschmack/Konsistenz und Verwendung: aromatisch und würzig mit einer Note von Schafmilchkäse kann sowohl geschnitten, als auch gebrochen werden halbfester Schnittkäse aufs Brot als Zutat in einer würzigen Polenta  als Füllung von herzhaften, salzigen

Importiertes, gehacktes Sauerkraut aus Rumänien.

Telemeakäse -Hartkäse- , Vollfettstufe, 45 % Fett i. Tr.

Branza de Burduf ist eine herzhafte Käsesorte mit einem starken Aroma und einer weichen Konsistenz. Der Käse ist eine Siebenbürgische Spezialität. Der Branza de Burduf von der Firma De la Ferma ist ein rumänischer halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch und 55 % pasteurisierter Schafmilch. Dieser milde Burduf wird nach einem Originalrezept in Jud. Alba, Rumänien hergestellt. Mind. 50% Fett i. Tr. , Inhalt: 350 gr. im Körbchen. Die Käserinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Geschmack/Konsistenz un

Eine Süßspeise aus gemahlenen Sonnenblumenkernen. Ideal zum Kaffee oder Tee.

Würzige Borsch Suppe, als Grundlage für eine deftige Suppe Bors, Grundlage für die saure Suppen Zubereitungsempfehlung: Durch die Zugabe von Bors erhalten Sie eine leicht säuerliche, schmackhafte Ciorba-Suppe nach rumänischer Art. Bereiten Sie Ihren Eintopf wie gewohnt zu und geben Sie kurz vor Ende der Garzeit noch je Liter Wasser, 0,5 Liter Borsch hinzu. Danach kurz aufkochen lassen und abschmecken.  

Dieser Branza de Burduf ist ein rumänischer Käse aus Schafsmilch, der in einer kleinen Schäferei nahe Hermannstadt traditionell hergestellt wird. Der Käse wird aus Rohmilch hergestellt und ist von einer Schweineblase umhüllt und vakuumverpackt. Geschmack/Konsistenz und Verwendung: aromatisch und mit dem typischen Geschmack von Schafmilch kann sowohl geschnitten, als auch gebrochen werden halbfester Schnittkäse aufs Brot als Zutat in einer würzigen Polenta  als Füllung von herzhaften, salzigen Backwaren Re

Geeignet zum Verfeinern von Eintöpfen, nach rumänischer Art. Borsch Magic erst gegen Ende der Garzeit zugeben. Ca. 1 Teelöffel entspricht 1 L Eintopf.

Auf vielfachen Wunsch ist unser beliebter Kas wieder erhältlich. Es ist ein Rohmilchkäse, der aus 100 % Schafsmilch besteht. Dieser traditionell hergestellte Käse ist ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und kommt frisch aus Rumänien. Verwendung: in Würfel geschnitten mit Tomaten und Paprika garniert in verschiedenen Gerichten weiterverarbeitet Rezeptvorschlag:  Omelett mit Kas Zutaten:2-3 Scheiben Kas3 Eier2-3 EL MilchSalz und Pfeffer zum Würzen Zubereitung:Die Scheiben Kas mit Salz und Pfeffer bestreue

Rumänische Schmelzkäsezubereitung mit Sahne.

Süßspeise aus Sonnenblumenkernen mit Kakao.

Sauerkrautkopf im Ganzen mit Salz eingelegt und vakuumiert. Mit diesen Produkten werden die beliebten Sarmale hergestellt, die Sie aus Ihrer Heimat kennen. Die Vitamine und Spurenelemente, die durch die milchsauere Gärung in dieser Spezialität erhalten bleiben, sind für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden wichtig und sehr wertvoll. Herstellung und Verwendung: milchsauer vergoren für die Herstellung von Sarmale oder für sonstige Krautprodukte kalt als Beilage  Im Kühlschrank aufgewahren und nach dem Ö