Telemea aus Kuhmilch (gereift)
5,94 €
Gesamtinhalt: 0,3 kg
Produktinformationen "Telemea aus Kuhmilch (gereift)"
Telemeakäse -Hartkäse- , Vollfettstufe, 45 % Fett i. Tr.
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, tierisches LAB, KÄSEREIKULTUREN, Salz, Lipase, Festigungsmittel: Calciumchlorid
Nährwerte je 100g |
|
|---|---|
| Brennwert | 1.600 kJ / 385 kcal |
| Fett | 29,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,0 g |
| Eiweiß | 31,0 g |
| Salz | 4,00 g |
| Besonderheiten: | glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe, vegetarisch |
|---|---|
| Kühlung: | Kühl (0 bis 4°C) |
| Milchsorte: | Kuhmilch |
| EAN: | 4030957120038 |
| Nettogewicht: | 0,3 kg |
| Versandgewicht: | 0,31 kg |
Inverkehrbringer
Monolith International GmbH
Ohmstraße 7
71083 Herrenberg
Deutschland
Similar Items
Branza de Burduf, (Burduf-Käse), ist ein nach originalem Rezept hergesteller Käse aus pasteurisierter Schafs- und Kuhmilch, der in der Nähe Sibiu (Hermannstadt) hergestellt wird. Der Burduf hat ein würziges Aroma. Mind. 45% Fett i. Tr., Inhalt: ca. 450 gr. im Schlauchbeutel Geschmack/Konsistenz und Verwendung: aromatisch und würzig locker und luftig in der Konsistenz als Zutat für einen frischen Salat als Zutat in einer würzigen Polenta als Füllung von herzhaften, salzigen Backwaren Rezept: herzhafte Biskuitteigrolle mit Burduf 5 Eier trennen und das Eiweiß mit 1/2 TL Salz steif schlagen. Das Eigelb und 125 g gesiebtes Mehl sowie 2 EL Speisestärke unterheben. Den Teig auf das mit Backpapier belegte Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen. Den gebackenen Boden mit Burduf belegen und nochmals für ca. 5 Minuten in den Ofen geben. Anschließend den Teig mit Hilfe des Backpapiers aufrollen. Warm oder kalt geniessen.
Inhalt: 0,45 kg (17,49 € / 1 kg)
Telemea ist eine rumänische Käsesorte aus Schafsmilch, der in Salzlake gereift ist. Er ist vergleichbar mit dem griechischen Feta, ist aber etwas weicher in der Konsistenz. Der Salzgehalt kann je nach Herstellung schwanken. Dieser Telemea von der Firma Harbach ist intensiv im Geschmack.
Inhalt: 0,37 kg (17,49 € / 1 kg)