Makrelen ganz TK

Ganze Makrelen, tiefgefroren (ca. 300-500g/Stück). Menge pro Verpackung ca. 1,6 kg. Die Makrelen sind ganz, d.h.mit Kopf, Haut & Innereien.

Rezeptvorschlag: gegrillte Markrele mit Knoblauch und Zitronenmarinade

Die gewünschte Menge an Markrelen aus der Verpackung nehmen auftauen lassen. Den Fisch waschen und ausnehmen.
Marinade: pro Markrele 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt, Saft einer halben Zitrone, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Aus diesen Zutaten eine Marinade herstellen und die Markrele 3-4 mal schräg einritzen. Die Hälfte der Marinade aussen und im Inneren des Fisches aufbringen und 3-4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten grillen oder braten. Zwischendurch immer mal wieder mit der Marinade bestreichen. Hierzu passt unser frisches Weißbrot (Art.-Nr. 3900) oder ein grüner Salat.

Angaben zum Produkt:

Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen sofort verarbeiten und nicht mehr einfrieren. Nur durchgegart verzehren.