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Backmischung für Fruchtknödel

Backmischung für Fruchtknödel
Backmischung für Fruchtknödel
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  • 7050
  • Backmischung für Fruchtknödel (Pflaumen)
Backmischung für Fruchtknödel. Sie benötigen noch dazu: Obst, Paniermehl, Zucker, Butter... mehr
Produktinformationen "Backmischung für Fruchtknödel"

Backmischung für Fruchtknödel.

Sie benötigen noch dazu: Obst, Paniermehl, Zucker, Butter

Zubereitung: Den Inhalt einer Packung in 500 ml kochendes Wasser geben und so lange rühren bis ein Teig entsteht. Den Teig zu einer Rolle formen und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Jedes Stück wird mit der gewünschten Frucht gefüllt (1/2 Pflaume oder 1 Sauerkirsche oder 1 Stück Aprikose oder 1 Stück Pfirsich). Die Früchte fest mit dem Teig umschließen und zu Knödeln formen. Die Knödel nochmals kalt stellen. Einen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Die Knödel in das Wasser geben und leicht köcheln lassen.

Nun kann die Bröselmischung zubereitet werden. Dazu in einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen, Paniermehl hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht bräunen lassen. Danach Zucker hinzugeben. Die abgeseihten und abgetropften Knödel darin wälzen und servieren.

*Wahlweise es kann zum Teig auch 1 Ei hinzugegeben werden.

Kühl und trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

1481,5 / 349,1

kJ / kcal

Fett

1,05

g

davon gesättigte Fettsäuren

0,9

g

Kohlenhydrate

74,9

g

davon Zucker

45,5

g

Eiweiß

9

g

Ballaststoffe

1,9

g

 Salz

 0,04

 g

Hersteller: SCM Colin Daily
Str. Valea Lunga nr.30, Sector 6
Bucuresti
Romania

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