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Kraut, gehobelt

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  • Kraut gehobelt, milchsauer vergoren
Der Kohl, aus dem unser gehobeltes Kraut hergestellt wird, wird nach unseren Vorgaben in... mehr
Produktinformationen "Kraut, gehobelt"

Der Kohl, aus dem unser gehobeltes Kraut hergestellt wird, wird nach unseren Vorgaben in Deutschland (Werl) angebaut. Die dünnen Blätter ähneln sehr dem Kohl aus Rumänien. Die frischen Kohlköpfe werden mit natürlichen Zutaten (Kren, Dill und Bohnenkraut) nach siebenbürgischem Rezept in einer Salzlake eingelegt und für unser gehobeltes Kraut in feine Streifen geschnitten.

Verwendung:

  • zum rohen Verzehr
  • als Kochzutat für Klausenburger Kraut und Sarmale

Unser Verzehrvorschlag:

Als Beilage zur Brotzeit und zu aller Art von Fleischspeisen.

Unser Tipp:

Durch die milchsaure Gärung ist der Weißkohl nicht nur ein leckeres, sondern auch ein probiothisches Nahrungsmittel, das viele Vitamine und Spurenelemente enthält. 200 gr. dieser gesunden Rohkost enthält mehr als einen Tagesbedarf an Vitamin K. Dieses ist für die Verdauung, das allgemeine Wohlbefinden und die Zellerneuerung zuständig.

Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

 

Hersteller: winklerswurst GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 12
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland

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