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Lorbeerblätter, getrocknet 25g

Lorbeerblätter, getrocknet 25g
Lorbeerblätter, getrocknet 25g
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Wenn man Lorbeerblätter trocknet, verlieren sie nicht an Aroma, sondern ihr Aroma verändert... mehr
Produktinformationen "Lorbeerblätter, getrocknet 25g"

Wenn man Lorbeerblätter trocknet, verlieren sie nicht an Aroma, sondern ihr Aroma verändert sich: Es wird weicher und harmonischer. Frische Lorbeerblätter schmecken leicht bitter, getrocknete nicht. Dafür intensiviert sich beim Trocknen ihr balsamischer Duft, der an Rosenholz erinnert, an Blüten, Honig, Zimt und Muskat. Wie alle aromatischen Gewürzpflanzen enthalten die Blätter des Lorbeerbaums ein wohlschmeckendes ätherisches Öl. In getrockneten Lorbeerblättern bleibt dieses feine Aroma erhalten. Es entfaltet sich am besten, wenn man die Blätter in Flüssigkeit gibt und langsam erwärmt.
Als ursprünglich mediterranes Gewürz harmonieren Lorbeerblätter mit vielen Gerichten der Mittelmeerküche. Ihr weiches, balsamisches Aroma eignet sich für Marinaden, Fonds, Saucen, Fleisch- und Wildgerichte, Eintöpfe und vieles mehr.

Für noch mehr Aroma: Die Ränder der Lorbeerblätter vor dem Kochen leicht einreißen, so entwickeln die Lorbeerblätter ihr elegantes Aroma optimal.

Empfehlung: Vor der Zubereitung mit Wasser durchspülen

Produkteigenschaften
Artikel-Nr.: 6155
Nettogewicht: 0,025 kg
Versandgewicht (ca.): 0,03 kg
EAN / GTIN: 4770173815133
Besonderheiten: glutenfrei, laktosefrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe, vegan, vegetarisch
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Zutaten : Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. mehr
Allergene
Sellerie Ja
Sesamsamen Ja
Senf Ja
Zutaten
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.
Hersteller / Inverkehrbringer

Leis GmbH
Waller See 25
38179 Schwülper

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