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Senfpulver-Würzmittel

Senfpulver-Würzmittel
Senfpulver-Würzmittel
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Produktinformationen "Senfpulver-Würzmittel"

Senfpulver ist eine Grundzutat für die moderne Küche, die in jedem Gewürzschrank vorhanden sein sollte.

Zubereitung von Senf:

Ca. 20 g Zucker und 9 g Salz in 200 ml heißem Wasser auflösen und dieses zum Kochen bringen, Anschließend den Aufguß auf ca. 60 Grad abkühlen lassen. Danach 100 g Senfpulver dazugeben und mit dem Aufguß gründlich vermischen. Dazu ca. 15 ml pflanzliches Öl, 7 ml Essig und Gewürze je nach Geschmack (Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer) hinzufügen. Masse sorgfältig vermischen und 24 Stunden an einem warmen Ort stehen lassen. Den fertigen Senf gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Verwendung:

  • eigene Herstellung von Senf /-pasten
  • als Gewürz für Salate / Soßen
Produkteigenschaften
Artikel-Nr.: 6196
Versandgewicht (ca.): 0,2 kg
EAN / GTIN 4033443592081
Besonderheiten: vegetarisch
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Zutaten : Senfpulver mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kJ 1700 kj
Brennwert kcal 404 kcal
Fett 14,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g
Kohlenhydrate 33,1 g
davon Zucker 6,6 g
Eiweiß 36 g
Salz 0,025 g
Allergene
Senf Ja
Zutaten
Senfpulver
Hersteller / Inverkehrbringer

Monolith International GmbH
Ohmstraße 7
71083 Herrenberg
Deutschland

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