Burduf aus Schafsmilch, Branza de burduf

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  • Burduf-Käse aus Schafsmilch
Burduf-Käse (Branza de Burduf) ist ein rumänischer Käse aus Schafsmilch, der in den... mehr
Produktinformationen "Burduf aus Schafsmilch, Branza de burduf"

Burduf-Käse (Branza de Burduf) ist ein rumänischer Käse aus Schafsmilch, der in den Bucegi-Bergen in den Karpaten hergestellt wird. Der Burduf wird traditionell in der abgeschälten Rinde von Tannen gereift, was ihm ein besonderes, teils harziges Aroma verleiht.

Dieser herzhafte Burduf-Käse wird gern bei der Zubereitung von Polenta (Mamaliga) verwendet.

Zutaten: Schafmilch, Kultur, Salz 

Im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

1247 / 301

kJ / kcal

Fett

25

g

davon gesättigte Fettsäuren

16,1

g

Kohlenhydrate

0,5

g

davon Zucker

0,5

g

Eiweiß

17

g

Salz

2,5

g


Hersteller: ASI Nature S.R.L.
Str. Noica Constantin Nr. 7
550169 Sibiu
Rumänien

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Kundenbewertungen für "Burduf aus Schafsmilch, Branza de burduf"
30.12.2017

Zu salzig

Zu Wässerig und zu salzig, aber man kann essen.

Admin 16.01.2018

Liebe Kundin, vielen Dank für Ihre Rückmeldung, diese leiten wir selbstverständlich weiter. Es tut uns Leid, dass wir Ihren Geschmack nicht treffen konnten und hoffen, Sie bei Ihrer nächsten Bestellung wieder vollends zufrieden zu stellen, Ihr winklerswurst-Team

26.01.2016

Bei weitem nicht echt, Gesmack fraglich

Das ist kein "Branza de burduf", das ist eine Fälschung und zugleich große große Enttäuschung!

16.12.2015

Bei weitem nicht echt, Gesmack fraglich

16.12.2015

Bei weitem nicht echt, Gesmack fraglich

Das ist kein "Branza de burduf", das ist eine Fälschung und zugleich große große Enttäuschung!

21.10.2015

O specialitate culinara

Foarte bun, ca la stana...!

26.10.2014

Ursula Pech

Nach langen suchen endlich gefunden..
Ich kenne ihn auch unter dem Namen - Tulum - Anatolischer Bergkässe.
Wer einen wunderbar würzigen Käse mag,wird ihn lieben.
Ich sage nur eins , Suchtgefahr

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